Tour du monde culinaire d’Humanis à Strasbourg édition 2013

Après avoir eu l’occasion de le tester depuis 3 éditions, me revoilà au tour du monde culinaire d’Humanis à Strasbourg comme chaque début d’été prêt à en découdre avec des spécialités gastronomiques du monde entier tout en découvrant les associations humanitaires.

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Cette année c’est dimanche dernier, le 30 juin 2013 que le tour du monde se déroulait : toujours à Strasbourg, toujours avec du soleil (ou presque cette année) et toujours avec une équipe de bénévoles prêts à filer un coup de main pour promouvoir leurs associations respectives.

Le principe est très simple : 6 étapes avec 6 plats et boissons différents à déguster avec une mini marche digestive entre chaque escale (histoire de digérer un peu…)

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Voici donc les étapes et ce qu’on y mangeait :

ETAPE  1 : APÉRITIF / PLACE GUTENBERG
Apéritif du monde / Sangria ou Planteur sans alcool (Guinée Solidarité)

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ETAPE 2 : ENTRÉES 1 / PLACE KLEBER
Salade de concombres au yaourt (Vidyalaya)
Alloco (bananes plantain avec sauce) (Les enfants de Djibasso)

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ETAPE 3 : ENTRÉES 2 / PLACE BROGLIE
Fatayas (beignets de poisson) (Femmes progrès)
Caviar d’aubergines (Sevak)

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ETAPE 4 : PLATS 1 / PLACE DE UNIVERSITÉ
Chapati (plat végétarien) (AFPN)
Gallo pinto (Nicarali)

ETAPE 5 : PLATS 2 / PARC DES CONTADES
Nouilles sautées Thaï (Ecoles Champa Lao)
Poulet à la Moambe (sauce arachide)  (Malembe Moa)

ETAPE 6 : DESSERTS / PARC DE L’ORANGERIE
Thiacry (Guinée Solidarité)
Gâteau au chocolat (Macha’k Wayra)
Fleur de lotus (Ecoles Champa Lao)
Salade de fruits (Signigna Sigui)
Café Péruvien (Altiplano)
Térere (Pachamama)

Bilan de la journée :
Début 12h, fini à 17h… Un peu d’attente par rapport aux autres années, il fallait prendre le temps de prendre son temps… Toujours très sympa, je vous le conseille, par contre, il est vrai que les plats ne varient quasiment pas d’année en année, ce qui est un peu dommage.

En attendant donc l’année prochaine, je vous invite à découvrir Humanis  sur son site et sa page Facebook (il y a, en plus, de jolies photos de l’évènement !)

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